Z cyklu "Poznaj naszych przedsiębiorców" - Chocolate story
Łomiankowska Manufaktura Czekolady to jedyny w Polsce zakład, w którym czekolada jest produkowana ręcznie bezpośrednio z ziarna kakaowca. Czekolada wyrabiana jest ręcznie w tradycyjny sposób, tak jak przed wiekami.
Z cyklu "Poznaj naszych przedsiębiorców" - Chocolate story
Łomiankowska Manufaktura Czekolady to jedyny w Polsce zakład, w którym czekolada jest produkowana ręcznie bezpośrednio z ziarna kakaowca. Czekolada wyrabiana jest ręcznie w tradycyjny sposób, tak jak przed wiekami.
![[obrazek]](/dokumenty/zalaczniki/1/1-18466_g.jpg)
![[obrazek]](/dokumenty/zalaczniki/1/1-18467_g.jpg)
W niepozornie wyglądającym domu, na jednym z naszych osiedli produkowana jest ręcznie, bezpośrednio z ziarna kakaowca, najprawdziwsza w świecie CZEKOLADA.
![[obrazek]](/dokumenty/zalaczniki/1/1-18468_g.jpg)
![[obrazek]](/dokumenty/zalaczniki/1/1-18469_g.jpg)
Tomasz Sienkiewicz i Krzysztof Stypułkowski są z wykształcenia informatykami. Tego, jak uzyskać niespotykany, intensywny smak prawdziwej czekolady uczyli się częściowo z książek i poradników, częściowo dochodzili do tego tzw. metodą prób i błędów.
![[obrazek]](/dokumenty/zalaczniki/1/1-18470_g.jpg)
Z ziaren kakaowca pochodzących z dalekiej Ghany, Wenezueli czy Ekwadoru , gdzie każde z nich ma swój charakter i ogromny wpływ na smak czekolady, są w stanie skomponować czekoladę na „życzenie”. Nuty smakowe wywodzące się z ziarna kakao podkreślone zostają przez dodatki takie jak: imbir, żurawina, kwiat soli morskiej i wiele innych.
![[obrazek]](/dokumenty/zalaczniki/1/1-18471_g.jpg)
Wiele z tych czekoladowych kreacji zdobywa najwyższe laury i wyróżnienia na światowych targach żywności. Przede wszystkim jednak wyroby z Manufaktury Czekolady podbijają serca coraz większej klienteli.
![[obrazek]](/dokumenty/zalaczniki/1/1-18472_g.jpg)
![[obrazek]](/dokumenty/zalaczniki/1/1-18473_g.jpg)
Właściciele Manufaktury wiedzą, że każdy „ma swoje własne czekoladowe marzenia” i oni starają się tym marzeniom sprostać. Zapraszają do siebie na ul. Brukową 6A. To tam można przyjrzeć się sztuce temperowania czekolady, na miejscu skomponować wymarzoną przez siebie tabliczkę, wypić kubek gorącej czekolady lub po prostu odpocząć w miłej atmosferze, otulonym wyjątkowo przyjemnym dla zmysłów zapachem czekolady.
![[obrazek]](/dokumenty/zalaczniki/1/1-18474_g.jpg)
![[obrazek]](/dokumenty/zalaczniki/1/1-18475_g.jpg)